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Café Bourbon Chiroso 87 pts. SCA
Description
Perfil de taza:
Limoncillo, dulce de leche, caramelo y un toque licorado. Acidez media, cuerpo medio, muy fragante y expresivo.
Descripción:
Un Bourbon Chiroso de Palestina, Huila, trabajado con fermentación anaeróbica de 90 horas que empuja sus aromas hacia un perfil exótico y brillante. En taza mezcla notas cítricas delicadas con dulzor cremoso tipo dulce de leche y caramelo, cerrando con un matiz licorado que le da profundidad. Es un café vibrante, complejo y perfumado, pensado para quienes ya quieren explorar sabores menos tradicionales y disfrutar una experiencia más sensorial que cotidiana.
