COLOMBIA NATURAL 87 PTS. SCA.
Descripción
Colombia Natural es un café de especialidad producido por Jaime Vásquez en La Colombia, cultivado a 1.950 MSNM.
Su proceso Natural de 96 horas potencia la intensidad aromática y la expresión frutal del grano, entregando una taza de mayor profundidad y carácter. En su perfil destacan notas de chocolate oscuro, berries, clavo de olor y anís, acompañadas de una acidez media y una tostión media balanceada que busca conservar la complejidad del café.
Con 87 puntos SCA, es una alternativa especialmente atractiva para quienes disfrutan cafés expresivos, especiados y con un perfil más intenso.
Proceso: Natural 96 hrs.
Altitud: 1.950 MSNM
Puntaje: 87 pts. SCA
Tostión: Media balanceada
Acidez: Media
Perfil: Chocolate oscuro · Berries · Clavo de olor · Anís
Disponible: Grano o molido
